白猫農園日記第百七十八の巻
春の嵐
鈴盛農園農場長の林です！
夏日が出てくるようになり半袖でちょうどいい日も多いですが、昨日は春の嵐となり冬に逆戻りしてしまったかのようでした。
トンネル栽培の野菜はまだまだトンネルが剥がせそうにないですね。
気温の変化が激しいので体調に気をつけたいと思います！
先日さつまいもの畝立てを行いましたが、苗の定植も早速始めています！
まずはテレビでも紹介をされた紅あずま、紅はるかから。
今年の苗植えは佐藤さんと進めていて、苗植え初経験の佐藤さんですがすぐにコツを掴んで良いペースで植えてくれています！
暑さにめっぽう弱そうな佐藤さん。
暑い暑いもいいながらも一生懸命作業に取り組んで頂いているので本当に助かっています！
この調子で苗を植えていき、今年は変わり種のさつまいもも栽培予定なので、植え付け後の管理も合わせてしっかりと行いたいと思います。
先日の日記にも書きましたが、今年は色々な野菜の作付けを行っています。
初栽培となる西洋ごぼうサルシフィー。
生え揃っていない状態ですが、発芽を確認することができ楽しみがまた増えました！
このサルシフィーは牡蠣に似たような風味がするということで、牡蠣の食感が苦手な自分にとってとっても気になる食材です。
初栽培の野菜ということで難しいイメージがありますが、収穫まで辿りつかせていきます！
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