先日の、同級生有志による
帰国歓迎・快気祝い・Xmasの
プチ旨いモン食べよう会。
忘備録的に献立をupしときます。
（写真が無くてすいません。）
【八寸盛り】茹で海老・玉子焼き・赤貝ぬた和へ・サザエ壺焼き・公魚唐揚げ
【御造里】熟成トロ・松皮鰈・縞鰺・細魚・帆立貝・鯵・山葵・合せ醤油
【御碗】雲子擂り流し 海老団子・里芋・雲丹・刻み葱
【焼き物】椎茸バーガー 蟹身・蟹味噌・酢橘
【留め酢】焼牡蠣ポン酢 紅葉卸・葱
【食事】熟成生たいめし 葱・茗荷・大葉・卵・煮切り醤油・御新香
色々と感想が聞きたかった料理を御出ししました。
特に、「熟成生たいめし」は
今年度、へきなんの一店逸品にエントリーしてますので、反応が聞きたかったのですが、好評頂けました。
皆様、是非どうぞm(__)m
料理 壽味家
碧南市権田町1丁目45番地
☎0566-91-7632
営業時間 11:30～14:00(LO.13:45) 17:30～21:00(LO.20:30)
月曜定休日
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角谷 重信
