白猫農園日記第百四十六の巻
里芋収穫＆間引き開始！
鈴盛農園スタッフの林です！
秋雨前線の影響で嫌になるほど雨が降り、梅雨の時期よりも降っている状況ですがやれることを進めています！
まずは待ちに待った里芋の収穫。
昨年の里芋は例年に比べ良い里芋が収穫できましたが、今年は更に良い里芋を作ろうと力を入れ、肥料や水をしっかりとやってきました。
そしていよいよ収穫を迎え掘ってみるととても立派な芋へと成長をしてくれていました！
まだ収穫し始めですが、例年の本格的な収穫時期に近い芋になっていて今年はかなりできがいいのではないかと思います。
出荷もしっかりと水洗いをし薄皮をなるべく取り除くようにしているので、産直さんに並べると一際目を惹き、実際にお客様からも「綺麗で立派な里芋だね」というお言葉も頂いています。
はしりの時期の里芋は肉質が柔らかいので煮物などでトロトロの里芋が味わえるかと思うので皆様にぜひ手に取って頂ければと思います！
台風の影響を大きく受けた人参ですが、畝の立て直し、種のまきなおしをした所が無事に発芽をし、台風に耐えてくれた人参の間引きも始まってきました。
天気も今週は回復するようなのでどんどん作業を進めていきます！！
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