おはようございます。
雨が上がりましたね。
雨の日でよくあるのが、傘がない！！
ってのです。
そんな経験ありませんか？？
自分もよく傘が消えます。
傘をもつ習慣がないので、どこに置いたか忘れちゃうし、置いたことさえ忘れることもあります。
当店では全国のお客様からネットでのご注文を頂き、誠にありがとうございます。
この碧南の地から全国の皆様にパンが届けられるなんて、とても嬉しいです。
オンラインショップからご注文のパンは、焼きたてを－40°で急速冷凍をかけます。
焼きたての新鮮さ、美味しさをまるごと閉じ込めてしまいます。
ですので、パンをゆっくり解凍をしてもらえれば、焼きたての新鮮さ、美味しさをそのまま楽しむことができます。
お店に来ていただいた方にも、ご希望の方は、冷凍パンを販売したいと思います。
え？？って思われる方が大半だと思います。
パン屋は焼きたて、作りたての魅力で成り立っています。
そこで冷凍パンなんて！！ってなるのも当たり前です。
ただ、焼きたて、作りたてを外で販売してれば、空気に触れ、パンはどんどんと固くなってしまいます。
もちろん、ずっと焼き続けていれば問題ないかもですが、なかなかそういうわけにもいきません。
冷凍パンなら焼きたて、作りたての新鮮さ、美味しさをそのまま閉じ込めてます。
しかも、これから夏になり持ち運びの時も焼きたてよりもパンがいたむ確率は確実に下がります。
あと、夕方、商品がなくても捨てないでSolSolか、本日作りたての冷凍パンならご用意できます。
せっかく、遠方からみえたお客様にご迷惑をかけないですみます。
焼きたて、作りたてはもちろん嬉しいし、楽しいです。
当店してもそこが中心なのは変わりはないです。
ただ、お客様が召し上がる時にどの状態でお渡しするのがベストなのかって考えると、お店で冷凍パンを販売するのもありなのかなって思ってます。
高野山でグルテンフリーパンを作っている、結びの平野氏も、グルテンフリー米粉パンは冷凍するとさらにおいしいといってました。
冷凍パンの良さも伝えつつ、そこの販売のジャンルも手探りですが、確立出来ていけたらいいなと思ってます。
本当に購入して頂いたお客様にはベストな状態で召し上がってもらいたいと思うし、そうするにはどのように提供するのがいいか、常々考えております。
気をなった方がみえましたら、レジにて声をかけて頂ければと思います。
保冷バックが最高です！！
Bakeshopsolsol
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