お疲れ様です。
休み明けの冷えた窯でも一発着火。
いちおうプロですので…。
灰も毎日掻き出します。
世間に灰っぽいPizzaが多いのは
ここなんですよねー。
ヒマな時期ではありますが
地道な努力しかない。
それも師匠に叩きこまれた事の一つです。
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Pizzeria & 自家焙煎Coffee
Tre Rose
碧南市作塚町3-59-1
Tel:0566-41-8822
https://www.facebook.com/trerosejp/
定休日:木曜日と第2水曜日
Lunch :11:30-13:45(Lo)
Dinner:18:00-21:00(Lo)
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