白猫農園日記第九十七の巻
マコモ研究会発足記念イベント
鈴盛農園スタッフの林です！
先日、知立市で開かれた岡田さんを代表とするマコモ研究会の発足記念イベントに参加させて頂きました！
鈴盛農園も研究会の一員に入っています。
発足会と同時に試食イベントが開催されましたが、自分は焼きマコモを担当。
マコモタケは生でも食べれますが火を通すと柔らかくなり甘さも強まります！
また研究会の皆様が考えて作られたどの料理も美味しく、レパートリーも豊富でした。
代表である岡田さんの挨拶では岡田さんらしいスピーチで思いや熱意、今までの苦労がとても伝わってきました。
自分がマコモタケという野菜を知ったのは２年前ですが、現在こうして田植えなどの作業やイベントにも参加させて頂いて嬉しく思います！
イベントは大盛況に終わり、これからマコモタケはどんどん広まっていくだろうと感じました。
また、岡田さんは熱意だけでなく人への感謝を常に持ち続けている方であり、そんな素敵な岡田さんの周りには沢山の人がこれからもっともっと集まってくると思いますし、研究会の規模も大きくなるはずです！
自分も、協力できることは少ないですが少しでも力になれるよう、マコモタケが知立市の特産物として広まるよう頑張りたいと思います！！
鈴盛農園ホームページはこちら→http://www.suzumori-farm.jp
