生ビール始めました。

お疲れ様です。

お盆も終わり、定休日いただいております。

少し前から生ビールはじめてます。
一番搾りとよなよなエールというラインナップで
スタートしました。
よなよなエールは長野県のクラフトビールです。
「いろいろ選べると楽しいよね」
という当店のスタンスでまずは2種類から。
掃除と注ぎ方にこだわって
「あそこの生ビールは美味いよな」
と言われる事を目指しています。

二系統のタップが有ると当然掃除の手間も2倍。
日々の掃除に週一の手入れ。
また休みの日にやる仕事が増えちゃった…。

IMG_1337