白猫農園日記第八十の巻
春の雨
鈴盛農園スタッフの林です！
愛知県では桜が咲き始めてまさに春！という感じになってきました。
まだ寒い日もありますが、雨がしっかり降ってくれる日が多くなり春まきの人参には恵の雨となっています！
暖かい日が多くなってくるので人参の発芽が楽しみであり、二十日大根やかぶの播種も行ったので上手く発芽してくれれば畑が賑やかになりそうです。
１日中雨の時がありますが、やることはたくさん。
現在鈴盛農園では加工品にも力を入れており人参ジャム、人参寒天ゼリーを主に販売させて頂いてます。
昨日は雨が降っていたのでジャムのラベル貼りを斎藤さんと進め、僕自身久しぶりの作業でしたが貼る位置など気を付け細かい作業ですが集中力を切らさず取り組むことができました！
ジャムだけでなく、寒天ゼリーも予想以上の反響で産直さんからも在庫が無くなったので持ってきてくださいという連絡もたくさん頂いています。
とてもありがたいことです。
今はオレンジ色のみですが、オレンジ、黄色、黒色のミックスの寒天ゼリーも登場予定でパッケージの方もこだわっているので出来上がりが楽しみでとてもわくわくしています！
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