Montecito: el refugio secreto de hollywood – más allá del glamour
El brillo de Hollywood solo alcanza hasta cierto punto, desvaneciéndose a menos de 100 millas. Y los residentes de Montecito lo prefieren así.
Ubicación privilegiada, estilo discreto
Anclada entre las montañas Santa Ynez y el Océano Pacífico, en el extremo este de Santa Bárbara, esta exclusiva enclavación californiana, favorecida por las celebridades, es conocida por sus residentes de la élite – Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Oprah Winfrey, Ellen DeGeneres, y el Príncipe Harry y Meghan Markle son solo algunos ejemplos – su encanto relajado y su belleza escénica.
Las películas han filmado durante mucho tiempo en este atractivo destino costero, o han creado sets para emularlo, con el diseño de Jenni Kayne Home y los vestuarios de Jamie Haller como referencia, y el paisajismo supervisado por la jardinera de Paltrow (más una sensación que un hecho). Las casas se ocultan tras portales y setos, creando una atmósfera de privacidad y exclusividad.
El uniforme es denim deslavado, una camiseta blanca y un jersey de cashmere para las mañanas y las noches más frescas. Los pájaros cantan una melodía canción de cuna que imita las bandas sonoras de las películas. Toda la ciudad – apenas 10 millas cuadradas – huele a eucalipto y aire fresco.
Un estilo de vida que busca el bienestar
Más allá de su atractivo y el poder de la cultura pop, el estilo de vida orientado al bienestar y el fácil acceso a la naturaleza de Montecito ofrecen un respiro de la energía frenética de la vida diaria. Unido a una destacada escena gastronómica, compras de diseñador y resorts de lujo, es el lugar perfecto para explorar lo mejor de la Riviera Americana.
Plan de escape: destinos imperdibles
Rosewood Miramar Beach: Un ícono de Montecito. El lujoso resort frente al mar se extiende sobre una propiedad cuidada con caminos de piedra y alojamientos tipo bungaló que parecen más una comunidad cerrada que un hotel. Sin embargo, las comodidades son, por supuesto, de hotel, incluyendo una franja de playa privada con sombrillas, sillas y dispensadores de protector solar, campos de boliche y piscinas para familias y adultos. Con múltiples restaurantes, un excelente spa, un gimnasio con equipos de cardio que se extienden a la terraza, fogatas para s'mores y una elegante selección de tiendas – incluyendo Chanel, Zegna, Bottega Veneta y Goop – no tienes que salir para experimentar la verdadera esencia de Montecito. Reserva en Expedia.
San Ysidro Ranch: Si tus fantasías de Montecito están arraigadas en los escondites californianos de la vieja escuela en lugar de la diversión junto a la costa, San Ysidro Ranch, situado en las colinas de Montecito, te atrae con su silencio, privacidad y pulido sin pretensiones. Cabañas enredadas de hiedra que se esconden tras jardines paisajísticos proporcionan el aislamiento que sin duda atrajo a John F. Kennedy y a su nueva esposa para su luna de miel en 1953. Hoy en día, Chris Pratt y Katherine Schwarzenegger, Sabrina Carpenter y Emma Grede (la “charlatan” de las Kardashian) son solo algunos de los famosos que se registran para desconectar a través de masajes Relish con aceites esenciales aromáticos hechos con hierbas del jardín, disfrutar de cenas íntimas junto al fuego y tomar cócteles en el speakeasy – evitando la visibilidad y sumergiéndose en la relajación. Reserva ahora.
Recomendaciones gastronómicas
Little Mountain: El nuevo destino gastronómico de Montecito, liderado por el chef Diego Moya, es un lugar que vale la pena conducir y reservar con anticipación. La comida – que va directamente de la cocina abierta a las mesas en la sala de comedor calentada por el fuego o en la terraza al aire libre – celebra la frescura y la temporada: fresas Gaviota, zanahorias, maíz Tuxpeño heirloom de Roots Organic; pollo Fogline de raza libre del norte de Santa Cruz; y pescado blanco del océano de 805 Seafood. La carta de vinos refleja la sofisticación de los productores naturales de cerca y lejos (¡no todo son vinos de color naranja!), y los cócteles se centran en jarabes y compotas caseros. Bettina – un rincón acogedor en Montecito Country Mart, donde Ryan Gosling solía ser un cliente habitual –, sirve la mejor pizza del condado de Santa Bárbara: crujiente y con una base delgada, coronada con ingredientes artesanales. Más allá de las pizzas de leña, los comensales pueden probar albóndigas y arancini de cacio e pepe. Para una opción más ligera, prueba una ensalada fresca y con hierbas. Hay un popular happy hour de lunes a jueves de 16:30 a 17:30 – perfecto para cuando te encuentras abrumado por las compras y necesitas una copa de vino y unas pocas rebanadas de pizza de margarita antes de volver al coche. Caruso’s: La joya culinaria del Rosewood Miramar Beach, situada en una terraza con vistas a la playa y al Pacífico, es un establecimiento de alta cocina para citas, salidas familiares y cenas con amigos que cuenta con una estrella Michelin. El menú se inclina hacia la italiana, pero con un toque del sur de California. El experimentado chef Massimo Falsini es originario de Roma. Clark’s Montecito: Clark’s, una creciente cadena de bares de ostras, se ha establecido en Montecito, con sus raíces en Nueva Inglaterra y las clásicas de la costa oeste. Los clientes habituales de Aspen, Malibu y Menlo Park seguramente están familiarizados con esta nueva ubicación en Montecito, ubicada en un edificio colonial español revestido de azulejos en Coast Village Road, abre sus puertas a fines de 2024. Esto significa que los lugareños y los visitantes que hacen viajes escénicos por la PCH y disfrutan de puestas de sol en Butterfly Beach pueden deleitarse con un buffet de ostras, ceviche, crudo, cóctel de camarones y langosta cocida al vapor en hojas de shiso, uni de Santa Bárbara servido sobre hojas de shiso con una pizca de sal gruesa y pescado a la parrilla del día. Monte’s: El concepto agrícola vanguardista de Endwell Hospitality, con sede en Rincon Hill Farm en Carpinteria, Rigor Hill Farm en el valle de Hudson en Nueva York y One White Street en Tribeca, abrió sus puertas en marzo de 2026, generando tanto expectación como entusiasmo en un pequeño pueblo. La cena ideal debe incluir lechuga de la granja Rincon Hill, crudo de halibut de Santa Rosa Island y un hamburguesa smash de Monte’s hecha con carne de res Dry-aged de primera calidad. También es un buen lugar para ir a tomar un café (miércoles a domingo, de 15:00 a 17:00) para disfrutar de un vino, aceitunas marinadas, pan de masa madre Oat Bakery con mantequilla casera y verduras crudas de la granja a solo unos pocos kilómetros. Juice Ranch: Si tu algoritmo es similar al mío (o, asumiendo, a la población general de Montecito), seguramente te encontrarás con shots de jengibre y batidos de superalimentos. Juice Ranch prepara mezclas detoxificantes de frutas, verduras y spirulina, chai de inmunidad sucia y bowls de açaí. Los sándwiches hechos con pavo ahumado local, crema de anacardo casera “queso” y pan de trigo con un toque de Hill Valley y aguacate también están en el menú. La nevera fría está abastecida con jugo prensado, pudines de chía, pudines de colágeno con bayas y galletas nutritivas de la marca de mamá y papá de la zona de Carpenteria Super Mallow. Lion’s Tale: El elegante lounge en el primer piso del Montecito Inn, Lion’s Tale – el primer concepto Good Lion Hospitality en Montecito, que forma parte de un portafolio que incluye Test Pilot y Shaker Mill, ubicados cerca de Santa Bárbara – sirve cócteles artesanales y un ambiente acogedor. Más oscuro y con ambiente nocturno europeo que el resto de la escena soleada de SoCal, es un lugar de moda para tomar una copa. Prueba el Lion’s Tale Dry Martini, prebatido a la perfección con ginebra o vodka y vermut seco. Otro cóctel destacado es el Cafe Negroni, una mezcla de ginebra, jarabe amargo casero, vermut, amaro y esencia de café. Hay mucho para saborear: ostras, dip de trucha ahumada, pan de maíz y queso, y un relleno de langosta cremoso.