調合された夜: ニューヨークのバー、ジャックズがエスクァイアの新作カクテルを誕生させる

ニューヨークの老舗バー、ジャックズがエスクァイアの最新カクテルを世に送り出した。その奥には、ジョン・スタインベックの言葉が息づいている。

時代を彩る、一癖も二癖もあるカクテル

「私はいつも激しく生きてきた。大酒を飲み、食べすぎもせずとも少なすぎもせず、昼夜問わず眠り、過労に陥ることもあれば、ただ怠惰に身を任せることもある。持ち上げる、引く、切る、登る、愛する、そして悪취취를 씻어내는 hangoverを結果として受け止める。罰としてではなく、結果として。」

この言葉は、エスクァイアの哲学そのものだ。John Steinbeckが『チャールズとの旅』で綴ったように、生は常に限界からの挑戦である。そんな彼らを彷彿とさせると同時に、エスクァイアは、Lauren Rojasという、卓越した才能を持つバーテンダーによって、その哲学を具現化した。

1831年創業の歴史ある邸宅に佇むジャックズは、一見すると時代遅れな雰囲気を漂わせている。しかし、店内に入れば、ベルベットのソファや鏡に映る煌びやかな黒い大理石カウンターが、JFK Jr.がくつろいでいたであろう、洗練された空間を創出している。一方で、落ち着いた雰囲気は、友人とのショットガンなゲームにも適している。

エスクァイアの編集長、Kristen HubbySteinbeckは、このバーの雰囲気に魅了された。彼女は、このバーで、Lauren Rojasが創り出すカクテルを試飲し、「Jefferson’s Bourbonのほのかな煙と、Tempus de Fugit Crème de Bananeの甘み、そしてBorghettiのコーヒーリキュールが絶妙に調和している。まるで、火を囲んで暖をとるような、Campfire Martiniだ。」と語った。

Lauren Rojasは、このカクテルを、「洗練された、アウトドア好きの男性が好む一杯」と表現する。Torched marshmallowを添えることで、「真剣に受け止めるな」というメッセージを込めている。

エスクァイアの新作カクテル、Campfire Martiniは、今から6月末まで提供される。Noho地区を訪れる際は、ぜひジャックズで、この特別な夜を体験してみてほしい。このカクテルは、ただの飲み物ではない。それは、「明日の酒癖を受け入れる」ための、「良い時間の記念」なのだ。