バナナの余りを使って15分で作る、シンプルで美味しいクッキー
バナナの余りを使って15分で作る、シンプルで美味しいクッキー
バナナが余ってしまったら、その果実を使って美味しいクッキーを作る方法をご紹介します。このレシピは、3つのシンプルな材料で、15分で完成します。
必要な材料
- 2本のバナナ（約220–250g）
- 150gのオートミール（小粒か大粒に応じて）
- 80gのダークチョコレートチップ
レシピの手順
バナナを皮をむいて、フォークで潰して、大きなボウルに入れます。オートミールを加えて、厚いパスタを作ります。チョコレートチップを加えて、よく混ぜます。
焼き方
オーブンを180℃に予熱し、パプラーシートを敷いたオーブンシートを用意します。小さなボウルで、1つのスプーン分ずつ、オーブンシートに置き、1cm厚さに押しつけます。10〜12分焼きます。
焼き方のコツ
焼きすぎると乾燥し、焼きすぎると生地が硬くなります。焼き色がついたら、すぐに取り出して、5分間冷ましたら、グリッドに移します。
バリエーション
- フルーツバージョン：チョコレートチップを80gのドライフルーツに変えます。
- クルスターバージョン：30〜40gのナッツを加えます。
- スパイシーバージョン：パスタに半分スプーンのシナモンを加えます。
- ベジタブルバージョン：1本のバナナをアーモンドバターに変えます。
保存方法
オーブンで焼いたクッキーは、密閉容器に入れて、室温で3〜4日保存できます。冷凍庫で2ヶ月保存も可能です。
まとめ
バナナの余りを使って、シンプルで美味しいクッキーを作る方法をご紹介しました。このレシピは、少ない材料で、短時間で完成するため、忙しい方にもおすすめです。