甘い刺身。 2018年11月10日2018年11月10日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 甘い刺身。 獲れたてピチピチの 魚を三枚におろして 皮を引き… READ MORE
明日は、 2018年10月20日2018年10月20日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 明日は、 大浜てらまちウォーキング まちかどサロン2Fにて … READ MORE
遅くなってすいません。 2018年9月26日2018年9月26日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 遅くなってすいません。 今年の新イクラの 初仕込み。 粒が少… READ MORE
2週間の熟成。 2018年9月25日2018年9月25日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 2週間の熟成。 天然鰤を熟成させて 2週間の状態です。 表面… READ MORE
天然鰤の熟成。 2018年9月19日2018年9月19日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 天然鰤の熟成。 先週アップした鰤 1週間熟成させて 再アップ… READ MORE
江戸前すしに 2018年9月15日2018年9月15日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 江戸前すしに 切っても切れないモノ。 「ガリ」生姜の酢漬けを… READ MORE
2018てらまちウォーク。 2018年9月13日2018年9月13日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 2018てらまちウォーク。 壽味家の女将の オリジナル・ハー… READ MORE
北海道の地震で 2018年9月12日2018年9月12日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 北海道の地震で 被災された方々 御見舞い申し上げます。 この… READ MORE
台風一過。 2018年9月5日2018年9月5日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 台風一過。 碧南でも 大分強い風雨に襲われまして 壽味家は、… READ MORE
鯛 めし。 2018年8月31日2018年8月31日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 鯛 めし。 鯛めしと言って思い浮かべるのは、 鯛と一緒に炊い… READ MORE
初秋刀魚。 2018年8月28日2018年8月28日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 初秋刀魚。 まだまだ暑い日が続きますが、 食材はだんだんと秋… READ MORE
鯨赤身のヅケ。 2018年8月25日2018年8月25日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 鯨赤身のヅケ。 今日の懐石の先附 鯨の赤身を煮切り醤油に漬け… READ MORE
赤酢のシャリ。 2018年8月23日2018年8月23日 スミヤ ★おトク情報★ 料理 壽味家(スミヤ) グルメ ★へきなんの一店逸品★ Comments Off! 赤酢のシャリ。 壽味家では、 只今試験的に 赤酢のシャリでも… READ MORE