白猫農園日記第二百五の巻

11月突入！

鈴盛農園農場長の林です！

11月に入り、だんだんと朝晩冷える日が多くなってきましたね！

今年も残り2ヶ月となってきましたが、収穫作業を中心に進めています。
大きさ、甘さがまだまだこれからですが人参、そしてさつまいも、里芋、マコモタケ。

さつまいも、里芋は収穫の目処がついてきていますが、寒くなってくると腐りが出てきてしまうので優先的に進め、マコモタケも収穫時期の終わりが近づいています。

収穫作業が順調に進んでいる中、2度目の人参への塩を使った液肥の散布や土寄せなどだんだんと人参の仕上げ作業も組み込んでいる状態。

収穫作業、特に芋類はここから傷みが出やすいのでいかにいい状態で収穫できるかが大切なので、収穫を早く進めることも重要ですが最近は雨も降ったりと土の状態が日によって良く変わったりするので掘る深さなども注意して取り組んでいきます！

11月に入ったということで鈴盛農園で野菜の直売、畑マルシェが始まります！

月曜日13時から15時の開催で祝日は除かせて頂きます。

今シーズンの第1回目はポッキー＆プリッツ記念日でもある11月11日となります。
カラフル人参は11月中旬以降の開始予定なので第1回目にご用意できないと思われますのでご了承くださいませ。

写真の焼き芋は鈴盛農園で収穫をした白安納芋。
収穫してまだ間もないので甘さが物足りない感じがしますがしっとりとしていて美味しかったです！

やはり焼き芋は美味しいなと感じ、さつまいもは産直さんでも色々な品種を出荷させて頂いているので皆さんお試し下さい！！

☆鈴盛農園ホームページはこちら！→http://www.suzumori-farm.jp