こんばんわ
今日も5月でこの暑さ💦 北海道でも35度以上の場所が何ヶ所かあったみたいですね☀️
1日の気温差も30度って😱😱😱 北海道の方 体調気をつけて下さいね、私達も水分補給や 栄養のある食事をしっかりしましょう👍
今日はスライス職人 Sさんがリオナーをスライスしておりました‼︎
こう見えて 太物ソーセージの部類に入ります。
隣の農家れすとらん 葉菜の舎 でレタス🥬と一緒に盛り合わせで提供しています😊
これを求めて お客さまが、れすとらんで食べたのどれですか？と来店されます。
そのリオナーの美味しさの秘密は、一口でレタスと巻いて食べる事を想定した 厚さになっています、薄すぎす、厚すぎず、食べた食感 バランスを大事に✨✨
色々と厚さを変えながら試した結果、スライス職人Sさん こだわりの 今の厚さになった訳です🎶
出来立てベーコンを背にして リオナーがメインで📸
※左の写真は れすとらん用のリオナーです
シュヴァインハイム
営業時間 9時30分〜17時30分
定休日 日曜日
