プラードブルストを作ってるところです‼︎
プラードブルストは生の味付けしたミンチ肉 をそのまま羊腸に詰めます☝️
右にある機械がスタッファーといって充填機になり グラム通り捻りながら出したり、ストレートで出して手捻りしたりと、ソーセージ造りには欠かせない機械ですね✨
出来上がりは写真とってませんが😅
ブラードブルストは 生肉そのままなので、シュヴァインハイムで 1番ガッツリ ‼︎ジューシーなソーセージです🥇簡単に例えると 粗挽き肉のハンバーグが 腸に詰まった感じかな‼︎ 肉汁プッシャーです🎉
私もソーセージのオススメを聞かれたら、個人的に好きなので ブラードブルストをオススメしちゃいます🎶
シュヴァインハイム
営業時間 9時30分〜17時30分
定休日 日曜日