こんにちは😃

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碧南の味醂 のご紹介です。

江戸時代はお酒が苦手な人や女性でも楽しんで飲むことができる甘いお酒でしたが
やがてお料理のコクやうま味を引き出す調味料として使われるようになりました。

本場伝承の技と味
どの蔵元さんも伝統を受け継ぎ
味と製法にこだわった製品を
造られております。

#九重味淋…九重本みりん
#杉浦味淋…古代三河仕込愛桜純米みりん
#小笠原味淋…みねたから・一子相伝
#角谷文治郎商店…三州三河みりん
#相生ユニビオ…相生本みりん味の司

そのままで旨い
料理にコクとうまみを引き出し
照りツヤを出す
臭みを消し素材の香りを引き立てる
煮崩れを防ぐ
煮詰めてスイーツに

金原酒店
0566-41-1630
愛知県碧南市中山町6-7
am9:00〜pm9:00
定休日:火曜日