おはようございます。
５月１日、本日から年号がかわり、令和 ですね。
昭和生まれなんで、なんか大昔の人みたいな感じなってきました。
なんて、友達とも話したかったな……..
平成最後はもうバタバタでいろんな事があり本当に自分の無力さを痛感しました。
よく経営者は孤独なんて言われますが、その通りだなって本当に感じましたし、１人でしっかりと立っていかないとって感じました。
別に合わせたわけじゃないですが、本日から当店のパンの製法が変わります。
別に見た目はなんも変わりませんが、よりしっとりと滑らかで口どけがよく、米の甘さが強くなったなぁって感じてます。
簡単にいうと２度仕込みです。
なんか、生産性とどんどん逆をいってしまってますが、パンは確実に進化しています。
手間は前以上に、時間も倍以かかってしまいますが、よりココロの込めたパンがみなさんに届けられるのでワクワクしてます。
今週、金曜日からはゲートタワーで催事出店するので、名古屋の皆さん、よろしくお願いします。
お店の方はGWは通常営業なのでお店の方もよろしくお願いします。
Bakeshopsolsol
open
11:00-14:00/16:00-19:00
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月曜日、火曜日
℡0566871214
ホームページ
http://www.solsol-gf.com
