しろたまりの足助仕込蔵に新入生が

しろたまりの足助仕込蔵に新入生が

今年1月、
小豆島のヤマロク醤油さんたちのグループに作っていただいた、ピカピカの新桶です。

碧南本社で保管していましたが、
昨日夕方水を抜き、
今から足助へ向かいます。

しろたまりの仕込桶、これでちょうど20本になります。

20数年前に5本の木桶で始めた足助仕込、
皆さまのおかげでここまで来ました。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。