2019.03.03
第二回 ライスジュレ ジャパングルテンフリー レシピコンテスト かわち
にて審査員をやらせてもらいました。
このコンテストはパン部門、料理部門、お菓子部門と３つに分かれて、ライスジュレを使用して、大勢の中から予選を通過した３名が
決勝でそれぞれの作品を試食して、優勝を決めます。
予選から全て、審査をやらせてもらいましたが、皆さん想いのつまった作品ばかりで本当に感動しまくりでした。
個人的にグルテンフリーで囲うのは好きではないですが、もう囲わなくてもいいんじゃないかなってくらい美味しかった。
このライスジュレ(米ゲル)、本当に可能性のある材料なんだと再認識しました。
僕もこれからもっともっと想いのあるものを創り、届けていけたらなと想います。
結局はそこしかないし、それを突き詰めていくしかない、それが出来たならきっともっと自分の求めるものが掴めるんじゃないかなって。
それに絶対に掴みたい、その先の景色を見て、共に感じたい。
今年に入って転けまくりでしたが、止まっても仕方ないんで、ワクワク、楽しみながら走って、皆さんに素敵で想いの詰まったものを届けていけるよう、しっかりやっていくので今後ともよろしくお願いします！！
Bakeshopsolsol
open
11:00-14:00/16:00-19:00
close
月曜日、火曜日
℡0566871214
