白猫農園日記第百六十五の巻
職場体験第3弾
鈴盛農園スタッフの林です！
風の強い日が多くなり、畑でも体がもっていかれる日も出てきました。
先日今シーズン第3弾、ラストとなる職場体験がありました。
今回は3名の生徒さんが3日間の職場体験に来てくれて、当たり前のことですが3人ともとても緊張した面持ち。
しかし今回も榊原さんの熱心な指導もあり、最終日には緊張もほぐれて笑顔も見られ、また作業を行う中で自分達でどうしたらいいか考えて取り組んでいる姿も。
最後にお土産のカラフル人参を詰める時にはじっくりと悩んでいてなんだか微笑ましい光景だなと感じました！
今シーズンの職場体験もなにより事故、怪我もなく終えることができ、3校とも充実していたのではと思います。
来シーズンはどんな職場体験になるか、どんな生徒さんが来てくれるか今から楽しみです！
さてもうすぐ2月に入りますが人参の収穫はまだまだ続きます。
今日ご紹介するのは鈴盛農園の顔であるカラフル人参の中の1つである黒人参。
見た目が真っ黒なので味はどうなの？という方もいるかと思いますが実はとても甘く人参臭さも少ないんです！
現在は糖度も11度を超えとても甘い状態となっています。
カレーなどに入れても黒くなってしまうので汁物などにはあまり不向きですが、サラダはもちろん個人的にはフライド人参が火も通り甘さが増し、食感も柔らかくお手軽にできる料理なのでオススメですよ！
☆鈴盛農園ホームページはこちら！→http://www.suzumori-farm.jp
