お疲れ様です。
チェーチ(ヒヨコ豆)を戻しています。
結構貴重なイタリア産オーガニック製法のもの。
塩茹でで充分美味いと思ってそのまま出していますが
シンプルな調理を心がけています。
ただ面白みに欠ける部分もあり…。
今後スープやポタージュにも力を入れていきたいと
思います。そこに入れていこうかなと。
つかみ損ねたのか、夜に掃除していると
床に転がっている事がたまにあります。
食べにくいのかなぁ。
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Pizzeria & 自家焙煎Coffee
Tre Rose
碧南市作塚町3-59-1
Tel:0566-41-8822
https://www.facebook.com/trerosejp/
定休日:木曜日と第2水曜日
Lunch : 11:30-14:00
Cafe time:14:00-17:00
Dinner: 18:00-21:00
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