本日から9日まで、松坂屋の本館のごちぱら??なんとかにて催事出店させてもらってます!
デパートは初なので、ドキドキです。
朝からバタバタです。
今回は配合から製法まで見直して、数種類のコシヒカリをブレンドして、進化させた
窯出しコシヒカリをメインに販売させてもらってます。
低温でじっくり発酵させ、窯で焼き込むことによりお米の美味しさを閉じ込めました。
今までの食パンよりも香り、甘味もも倍増です。
100本限定です。
残りもわずかです。
その他、日替わりで色んなパンをもっていきます!!
あと、今月のパン講座は12日です。
よろしくお願いします。
Bakeshopsolsol
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