お疲れ様です。
お客様から頂いたコニャック入りのマスタード。
フランスから取り寄せられた日本未入荷の物です。
ピッツァ試作してみました。
蝋封印のコルク蓋…。
高級品です。
せっかくなのでソースとして使ってみました。
モッツァレラで味を和らげ、手作りソーセージで
味を受け止める。
しかしコレはやり過ぎ。
モッツァレラベースでマスタードを少し散らす方が
良さそう。
まだまだ精進いたします。
*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*
Pizzeria & 自家焙煎Coffee
Tre Rose
碧南市作塚町3-59-1
Tel:0566-41-8822
https://www.facebook.com/trerosejp/
定休日:木曜日と第2水曜日
Lunch : 11:30-14:00
Cafe time:14:00-17:00（平日のみ）
Dinner: 18:00-21:00
Bar time: 21:00-24:00（土曜日のみ）
*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*
