床掃除。

お疲れ様です。

床磨き終了。
薄めた漂白剤で毎日ガシガシ磨きます。
冬でも汗が噴き出すくらいにしんどい作業です。
某和食チェーンの経営者の方に
「料理はもちろんうまいけど君の一番良いところは
掃除だよな」
と言われて、理解してくれる方はいるなぁと感動致しました。

さて食材が根こそぎ無くなったので
深夜の仕込み開始します。
ゴールデンウィーク、明日からもよろしくお願いいたします。

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Pizzeria & 自家焙煎Coffee
Tre Rose
碧南市作塚町3-59-1

Tel:0566-41-8822
https://www.facebook.com/trerosejp/

定休日:木曜日と第2水曜日
Lunch :     11:30-14:00
Cafe time:14:00-17:00(平日のみ)
Dinner:      18:00-21:00
Bar time:   21:00-24:00(土曜日のみ)
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