こんにちわ
暖かくなって来ましたね〜‼︎
ポカポカ陽気
お外でピクニックでもしたくなります😁🎒
工房では ワンチャンジャーキー 『しんのすけ印』を作ってます。今年は戌年とあってか なかなかの人気です🐶 お客様のジャーキーを作るお肉と全く同じフレッシュなものを☝️その中でも外ももという部位を使用しています。豚肉のなかでもビタミンB1が多く含まれる部位で 疲労回復にはかかせない ビタミンですねぇ。
スライスしたお肉を ドリップが出る前にすかさずスモークハウスへGO、しっかり高温で旨味をギュギュ〜‼︎っと凝縮乾燥しますよ〜🎶 もちろん 味付けしてませんので 人も食べれるジャーキーです。
いつも そばに居てくれるワンコちゃんに、ちょっとした ありがとう❤️を送りませんか？
