しろたまり　ニューヨークへ行く

1月17日、マンハッタンのど真ん中にある百貨店、メイシーズにあるクッキングスクールをお借りしたイベントに参加してきました。

弊社が会員になっている愛知県食品輸出研究会が主催する、現地レストラン向けプレゼンイベントです。

しろたまりは15年前から、細々とアメリカ向け輸出をしてきました。
ただ高額の経費が必要なため、なかなか自分で営業ができません。
今回は補助金を受けた研究会の活動で、ようやく10年ぶりに現地営業ができました。

アメリカ人シェフたちに、しろたまりはどんな調味料と映ったのでしょうか。

これからに期待します。