👨🏻🍳sol sol kitchen👩🏻🍳
もうすぐクリスマス♩🎄
〜とろろで作る和風パングラタン〜
◎2人前
ソルソルの食パン 1/4本
小松菜 2株
油揚げ 1枚分(30g)
豚バラ肉 70g
味噌 大さじ1
豆乳(又は牛乳) 300cc
とろろ(山芋) 150g
☆分量外のもの(オリーブオイル、にんにく、チーズ、他)はお好みで調節してください。
１.小松菜を1%の塩で茎からさっと茹でたら、5センチ幅に切る。
２.油揚げを短冊切りで細かく切る。
３.豚バラ肉を一口サイズに切る。
４.熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを少々入れ、全体に伸ばしたら豚肉(塩こしょう)、油揚げ、小松菜の順に炒める。
５.しっかり火が通ったら味噌と豆乳を入れ、味噌が溶けきって沸騰したらとろろを入れる。もったりしてきたら火を止める。
６.耐熱容器に、一口大に切ったパンを入れ、作ったソースを上からかけて、お好みのトッピングをしたらオーブンで焼く。
#solsol #ソルソル #グルテンフリー #グルテンフリーパン #米粉パン #米粉100
