グァンチャーレというものです。

お疲れ様です。

グァンチャーレというものです。
豚の頬肉の塩漬けですが
これは更にブランデーに漬けたものです。
パンチェッタがなくなったので
コレにかえてみました。
美味しいですよ。
お試し下さい。

4/5(水)の夜は貸切です。
お願いいたします。

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