欲しかった道具買いました。

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お疲れ様です。

定休日いただいております。
前から欲しかったパナソニックのプロ向けブレンダー買いました。
今は道具が結構進化してて、使う事で手仕事では出来ないものも出来るようになっています。
これはすごくなめらかなモノができるんです。
新メニューや今までのモノのレベルアップ等、いろいろ活用したいと思います。
ご期待下さい。

料理人には二種類の人がいると思います。
常に新しいものを創造し続ける人。
昔からあるものに磨きをかける人。
僕は完全に後者のタイプです。
ピッツァ・コーヒー・ソフトクリーム。
むしろB級っぽいものを磨いて
皆さんに喜んで貰える仕事ができればいいなと思います。
お試し下さい。

最初は自慢のソフトクリームとイタリア産のイチゴジャムを使ってシェーキを作ってみようと思います。

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