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碧南産ネギです。

お疲れ様です。

定休日いただいております。
碧南産のネギが出回り始めたので
窯から取り出しておいた炭で焼いています。
店内が焼鳥屋のようなニオイです。
イタリアンっぽくはないですが
ピッツェリアっぽい気はします。
まあ美味しければありですね。
前菜にお付けします。

前菜の端っこにあるようなものでも
仕事を施したモノでありたいと思います。
よろしかったらお試し下さい。

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